يعاني العديد من الأطفال من نقص فيتامين د حيث أنه شائع لديهم. تم فحص عدد من الأطفال عن كمية فيتامين د لديهم وجد أن حوالي 60% - 70% يعانون من نقص فيتامين د. يزيد نقص فيتامين د في فصل الشتاء خاصة بسبب نقص التعرض لأشعة الشمس.

يؤدي نقص فيتامين د إلى إصابة الأطفال بمرض الكساح، يسبب تقوس وانحناء في ساقين لدى الأطفال، ويؤدي أيضاََ إلى زيادة خطر الإصابة بلين العظام، ضعف النمو، أمراض الجهاز المناعي مثل الصدفية، التهابات الجهاز التنفسي العلوي.

أسباب وعوامل نقص فيتامين د

• قلة التعرض لأشعة الشمس.

• أصحاب البشرة الداكنة حيث أن الميلانين يعارض إنتاج الجلد والبشرة لفيتامين د عند التعرض لأشعة الشمس.

• حليب الأم يحتوي على كميات ضئيلة من فيتامين د لذا يجب إعطاء الأطفال الرضع جرعة فيتامين د بشكل يومي حتى لا يصابوا بنقص فيتامين د.

• إصابة الأطفال بالسمنة، يزيد من خطر إصابتهم بنقص فيتامين د.

كما ذكرنا يجب إعطاء الأطفال والرضع في أول حياتهم جرعة فيتامين د حتى تقيهم من نقص فيتامين د ومن مضاعفات المرض لديهم.

الجرعة الموصى بها للأطفال من سن ( 0 -12) : 400 وحدة دولية يومياََ.

الجرعة للأطفال أكبر من سن عام والبالغين: 600 وحدة دولية يومياََ.

الرجعة للبالغين فوق سن ال70 عام: 800 وحدة دولية يومياََ.

يعد عنصر الحديد من أهم العناصر الضرورية للأطفال. أيضا نقص الحديد لدى الأطفال من أحد أكثر حالات سوء التغذية شيوعا.

يعاني حوالي 30% إلى 40% من الأطفال من نقص الحديد.

عند الرضع لا يصاب الأطفال الذين يعتمدون على الرضاعة الطبيعية في تغذيهم بنقص الحديد إلا إذا كانت الأم تعاني من نقص الحديد.

أعراض نقص الحديد لدى الأطفال التعب والإرهاق وضيق التنفس والدوخة والدوار.

مصادر الحديد في الأطعمة:

• اللحوم الحمراء.

• البقوليات مثل الفول والعدس.

• الدجاج ولحم الديك الرومي.

• البيض.

• السبانخ والخضروات الورقية.

• اللفت.

اليود يعد عنصر مهم لصحة ونشاط الغدة الدرقية وكذلك لصحة ومنو الجهاز التناسلي والمخ.

يعد نقص عنصر اليود شائع في جميع أنحاء العالم بسبب نقص عنصر اليود في التربة في كثير من البلدان.

مصادر عنصر اليود:

• الجبن.

• الحليب.

• الزبادي.

• الأسماك البحرية.

• الجمبري.

يعاني حوالي 6% من الأطفال حول العالم من نقص فيتامين ج.

كما يعاني حوالي 10% من الأناث و14% من الذكور من نقص فيتامين ج.

ومن أعراض نقص فيتامين ج بطء التئام الجروح ونزيف في اللثة وسهولة ظهور الكدمات

كما أن نقص فيتامين ج مضاعفات خطيرة تؤثر على نمو الأطفال

مصادر طبيعية لفيتامين سي:

• الأفوكادو.

• البرتقال واليوسفي والفواكه الحمضية.

• الكرز الهندي.

• الأناناس.

• الشمام.الجوافة.

• الكيوي

• الفراولة.

• الكرنب.

• البطاطس.

• الفل الأخضر الرومي.

• البروكلي.

أن الأحماض الدهنية  مثل الأوميجا 3 يعد من أهم الفيتامينات لتقوية الذاكرة وزيادة التركيز عند الأطفال، لكن يعاني الكثير من الأطفال من نقص عنصر الأوميجا 3 لديهم بسبب سوء التغذية. يسبب نقص الأوميجا 3 مشاكل في صحة الجهاز العصبي ومشاكل في البشرة.

يوجد عدة أنواع من عنصر الأوميجا 3:

• حمض الأيكوسابنتينويك يسمى ب (EPA) يوجد في زيت السمك، البيض.

• حمض ألفا لينولينيك يطلق عليه  (ALA ) يوجد بذور الشيا وبذر الكتان والصويا والجوز.

• حمض الدوكوساهيكسانويك يسمى ب (DHA) يعد هذا النوع من الأوميجا 3 مهم في صحة المخ والبشرة وصحة العيون، يمكن للجسم تصنيعها إذا كان يحتوي جسم الإنسان على حمض ألفا لينولينيك.

أهمية الأوميجا 3:

• أهم الفيتامينات لتقوية الذاكرة للأطفال.

• أهم الفيتامينات لزيادة التركيز للأطفال.

• يساعد في علاج الأطفال المصابين بمرض فرط الحركة وتشتت الانتباه ADHD، حسب دراسة تم إجراؤها عام 2016.

• يساعد في حماية الجهاز التنفسي وخاصة من الإصابة بالربو.

يوجد العديد من الفيتامينات المهمة لصحة البشرة والشعر وتقوية المناعة مثل الزنك وفيتامين هـ وفيتامين أ. نقص هذه الفيتامينات يؤدي لمشاكل صحية في الجسم

فيتامين هـ مهم لصحة المخ والبشرة والجلد وكذلك لصحو العيون والرؤية كما أنه يعمل كمضاد للأكسدة ويحمي الجسم من الجذور الحرة التي تؤدى أحيانا للإصابة بمرض السرطان.